Poste :

Dans le cadre de son expansion, McDonald's Maroc recrute un Responsable Assurance Qualité H/F au sein de son département Supply Chain. Sous la supervision du Senior Manager Assurance Qualité, vous aurez comme principales missions:

- Participation à la rédaction des procédures, leur diffusion et à leur mise en place ;
- Organisation des visites Qualité/Sécurité alimentaire au sein des restaurants pour vérifier le respect et l’application des standards de la sécurité alimentaire au sein des restaurants ;
- Mise à jour des bases de données ;
- Traitement des résultats des analyses microbiologiques ;
- Analyse des résultats des audits 3rd party Qualité/Sécurité Alimentaire ;
- Traitement des demandes d’échantillons des autorités (Service d’hygiène, ONSSA…) ;
- Réalisation des formations sécurité alimentaire au sein des restaurants ;
- Accompagnement des restaurants dans les plans d’action qualité ;
- Accompagnement des restaurants dans les préparatifs des audits Halal ;
- Évaluation périodique de la qualité des produits (QA scoring) ;
- Animation du volet qualité et sécurité alimentaire dans les restaurants ;
- Mise en place d'actions correctives pour améliorer le niveau de Qualité/Sécurité alimentaire au sein des restaurants.
 

Profil recherché :

Études :

Bac+5 en Ecole d'ingénieur ou université.

Expérience :

Expérience de 2 ans minimum dans le même poste, dans un environnement similaire à celui de McDonald's Maroc.

Compétences comportementales :
• Capacité à collaborer/travailler en équipe ;
• Capacité à communiquer ;
• Capacité d’adaptation ;
• Rigueur ;
• Ecoute Active.

Langues :
Français / Anglais souhaitable

A compétence égale, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.