Nous recrutons Assistant Administratif F&B H/F pour le compte d’un établissement hôtelier luxueux pour la ville de Fès avec une expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire.
Autant qu’Assistant Administratif F&B H/F, vos principales missions seront de :-Assister le responsable du restaurant et la responsable de la cuisine dans toutes ses responsabilités administratives.-Assister le département F&B dans les procédures d’achat, d’inventaire…-Coordonner les relations entre le Production et le Service-Assister au bon respect des standards d’hygiène.-Assister le département Administratif dans son rôle de Contrôle-Aider au bon fonctionnement du service et la coordination avec les autres départements.-Assister dans l'organisation du système de classement de la Division / Département / Section.-Être responsable de la sécurité et de l'entretien de tous les dossiers de la cuisine.-Taper, rédiger des procès-verbaux, rédiger des lettres, gérer les appels téléphoniques et suivre la correspondance.-Taper et coordonner l'impression de tous les menus des points de vente (menus du jour, spéciaux, etc.) pour les gérants des points de vente.-Suivre de près l'agenda F&B et le mettre à jour chaque fois que nécessaire.-Saisie de données dans le système de tous les horaires du personnel du service F&B(Planning de Travail).*Autant qu’Assistant Administratif F&B H/F-Avoir une formation de bac + 2 et ou plus en gestion hotellière ou autre.-Avoir une expérience de 2 ans dans un poste similaire-Avoir le sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.-Être capable de travailler en équipe.-Avoir une bonne résistance au stress.-Être doter d'un bon niveau de communication en Français et en Anglais a l’écrit et à l’oral et obligatoire.-Maitriser parfaitement les outils informatiques (Word, Excel, Power point etc…).-Avoir de la Rigueur, l’aisance relationnelle et la capacité d’écoute et d’analyse. Motivé,-Type de contrat : 6 mois