21 sept. 2021 à 17h37 Tourisme & Restaurants Rabat 35 vues
Détails de l'annonce
Date de début : 17/05/2021
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : EL JADIDA
Description du profil :
- Concevoir les menus et raliser les fiches techniques
- Prparer, et effectuer le cas chant, les achats en fonction des menus, des prvisions deffectifs et de ltat des stocks
- Rceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrler leur conformit (qualit, quantit) et les tempratures de stockage
- Rpartir et coordonner les tches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques
- Surveiller et contrler au passe la conformit des plats
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Concevoir les menus et raliser les fiches techniques
Formation : Technicien ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)
Poste : Chef de cuisine
Langues :
Arabe : Bon
Francais : Bon
Description de la société
L'Agence nationale de promotion de l'emploi et des compétences est un établissement public administratif marocain placé sous la tutelle de l'État, créé par la loi nᵒ 51-99 promulguée par le dahir nᵒ 220-00-1 du 5 juin 2000.
