Pour l’un de ses clients, dans hôtelier, Adéquat intérim Maroc recherche un(e) Chef de partie, à Casablanca .

Missions Principales :

Gérer et animer son équipe et garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie .

Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie .

Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement et contrôler l’application de ces dernières.

Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés .

Relayer les communications du chef auprès de son équipe ;

Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration .

Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

Profil recherché:

Diplôme en cuisine.

5 ans d'éxperience dans un poste similaire.