8 déc. 2021 à 0h05 Tourisme & Restaurants Rabat 165 vues
Détails de l'annonce
Poste proposé : Chef Pâtissier
Nous cherchons pour le compte de notre client un hôtel 5* de luxe basé sur Marrakech, un Chef Pâtissier expérimenté.
Missions :
- Être garant de la qualité des prestations de pâtisserie.
- Conceptualiser et réaliser avec créativité la carte.
- Superviser la réalisation des fiches techniques précises et adaptés.
- Assurer et faire assurer le respect et le suivi des fiches techniques.
- Assurer les développements des produits/services proposé à la clientèle.
- Préparer, cuisiner et présenter les desserts et pâtisseries.
- Appliquer et faire appliquer les standards de qualité dans son département.
- Gestion de la brigade de la pâtisserie.
- Gestion des stocks de marchandises.
Profil recherché pour le poste : Chef Pâtissier
- Diplôme en pâtisserie
- Une expérience confirmée dans un poste similaire
- Créativité et force de proposition
- Esprit d’équipe, rigoureux et flexible.
- Aptitude organisationnel et de management opérationnel
- Maîtrise des règles d’hygiène.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef Pâtissier
| Métier : |
Management, direction générale Tourisme, hôtellerie, restauration |
| Secteur d´activité : |
Hôtellerie, restauration |
| Type de contrat : |
CDI - CDD - Intérim |
| Région : |
Marrakech-Safi |
| Niveau d'expérience : | Expérience entre 2 ans et 5 ans |
| Niveau d'études : | Bac+2 |
| Langues exigées : |
anglais›bon niveau français›courant |
| Nombre de poste(s) : | 1 |
Description de la société
Fondée en 2002, TECTRA est aujourd’hui la première entreprise de travail temporaire au Maroc.
Une entreprise respectueuse de la législation.Tectra est en conformité avec la législation.L’entreprise dispose de l’autorisation d’exercer délivrée par le ministère du Travail et de l’Emploi Marocain et ceci conformément a l’Article 482 du Dahir N° 100-194 Rajab 1424 du Code du travail.De plus, une caution a été déposée auprès de la CDG, tel qu’impose par le Code du travail.
Un prestataire certifié.La démarche qualité instaurée par Tectra répond aux exigences de la norme internationale ISO 9001 V 2008. Notre entreprise a été certifiée le 14 décembre 2008 par le bureau Veritas et le périmètre de certification a été élargi à l’ensemble des agences en janvier 2011.
Un acteur opérant dans divers secteurs d’activité.Tectra est un opérateur multispécialiste qui intervient dans des secteurs d’activités varies et pour des métiers divers.
Une société qui soutient la sécurité au travailTectra organise au profit de ses intérimaires des sessions de formation et de sensibilisation à la sécurité au travail.
Une entreprise respectueuse de la législation.Tectra est en conformité avec la législation.L’entreprise dispose de l’autorisation d’exercer délivrée par le ministère du Travail et de l’Emploi Marocain et ceci conformément a l’Article 482 du Dahir N° 100-194 Rajab 1424 du Code du travail.De plus, une caution a été déposée auprès de la CDG, tel qu’impose par le Code du travail.
Un prestataire certifié.La démarche qualité instaurée par Tectra répond aux exigences de la norme internationale ISO 9001 V 2008. Notre entreprise a été certifiée le 14 décembre 2008 par le bureau Veritas et le périmètre de certification a été élargi à l’ensemble des agences en janvier 2011.
Un acteur opérant dans divers secteurs d’activité.Tectra est un opérateur multispécialiste qui intervient dans des secteurs d’activités varies et pour des métiers divers.
Une société qui soutient la sécurité au travailTectra organise au profit de ses intérimaires des sessions de formation et de sensibilisation à la sécurité au travail.
