Nous cherchons pour le compte de boulangère, pâtisserie, restaurant à Aourir , un Économe et Responsable d'Achat.

Missions :

• Minimiser les dépenses en achat de la compagnie afin de maximiser les bénéfices lors des ventes

• La correspondance entre les qualités des produits ou services achetés et les exigences des dirigeants

• Identifier et définir les besoins, analyser la dépense, préparer les appels d’offre et prospecter les marchés

• Gérer les stocks

• Garantir les inventaires et les clôtures de fin de mois.

• Participer à l'optimisation des ratios marchandises.

• Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.

• Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...).

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poste disponible immédiatement