Nous recrutons pour l'un de nos clients un Maître d’hôtel sur Bouskoura.

Missions :

Coordination et contrôle

Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
Prise des réservations et préparation du plan de salle
Régulation des flux avec la cuisine.
Management

Coordination du travail de l'équipe
Établissement d'un planning du personnel
Information, formation et évaluation du personnel
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
Recrutement, accueil et intégration du personnel
Traitement des problèmes et des conflits
Description du profil
De formation Bac+2 en Tourisme/Hôtellerie ayant une expérience significative dans un poste similaire.

Poste basé à Bouskoura.