• Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de magasin pour notre nouveau projet d'épicerie fine à Fès. Notre concept est de créer une épicerie haut de gamme avec des produits recherchés avec un marché court, un espace de petite restauration, fromagerie et chocolat.
•Connaissance obligatoire dans le domaine de l'épicerie et des fruits et légumes, des normes d’hygiène, de la gestion des stocks et du réapprovisionnement, de la caisse.• Maitrise de la langue française, 2ème langue étrangère de préférence.
• Qualification: Bac+3 minimum• Profil recherché:
•o Expérience: 1ans minimum
o Langue(s): françaiso Compétences recherchées:
o Suivre l'état des stocks
 Agencer un espace de vente Organiser une unité de vente
 Valoriser un produit Définir des besoins en approvisionnement
 Force de proposition Autonomie
 Sens de l'organisation• Tache à faire
o Conditionner un produito Entretenir des locaux
o Remettre la commande au client ( emballage à emporter, plateau, ...)o Renseigner le client sur la composition des produits
o Gérer le personnel en salleo Entretenir des relations avec des clients
o Développer de nouveaux produitso Gérer la veille concurrentielle