Spécialisée en restauration collective, nous recherchons pour notre compte un Responsable qualité et hygiène expérimenté, disponible immédiatement.
Rattaché au Directeur général vous aurez pour principales missions la définition et la mise en œuvre de la politique et du plan d’action en matière de qualité, hygiène et sécurité alimentaire et garantir leur conformité par rapport aux exigences réglementaire en vigueur. Ses principales taches s’articulent autour de la sécurité des produits, la conformité des produits par rapport aux exigences des clients et de la réglementation en vigueur et enfin animer le système de sécurité de l’entreprise et sensibiliser le personnel sur l’hygiène et sur l’environnement.
Compétences requises :
• Connaitre parfaitement les process de l’entreprise,
• Connaissance pointue des règles d’hygiène alimentaire et de l’HACCP
• Connaissances des principes de la norme ISO 22000
• Capacité d’analyse et de synthèse
• Compétences techniques, scientifiques
• Sens d’anticipation des risques
• Sens de l’initiative, force de proposition : Argumenter sur la gestion des risques et leurs conséquences et convaincre à l’interne
• Evaluer le niveau de sécurité d’une installation ou d’un équipement
• Prévenir les risques d’accidents professionnels
• Maîtrise de la réglementation et de la législation en matière de sécurité et environnement
• Maîtriser l’analyse statistique des indicateurs et les techniques de contrôle définies dans l’entreprise
Merci d’envoyer votre CV