Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : CASA-AIN CHOCK HAY HASSANI

Caractéristiques du poste : - Superviser les services du restaurant ; - Etre garant de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son point de vente ; - Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité ; - Manager et motiver ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration ; - Participer à l’élaboration des menus, aux achats et à la mise à jour des fiches techniques en collaboration avec le directeur de la restauration ; - Participer à l’élaboration des budgets annuels pour son point de vente en collaboration avec le directeur restauration ; - Participer à l’élaboration de la politique tarifaire ; - S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son point de vente, notamment les normes HACCP ;

Description du profil :

- 5 ans ou plus dexprience confirme dans le domaine de la restauration;

- Sens commercial;

- - Matrise de langlais et du franais;

- Esprit d'quipe, sens de l'accueil, du contact et du service;

- Sens de l'organisation et de linnovation;

- Excellente prsentation;

- 5 ans ou plus dexprience confirme dans le domaine de la restauration;

- Sens commercial;

- - Matrise de langlais et du franais;

- Esprit d'quipe, sens de l'accueil, du contact et du service;

- Sens de l'organisation et de linnovation;

- Excellente prsentation;

Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)

Poste : Responsable restauration/gérant

Langues :

Anglais : Courant